Menu from L'Opera
Browse the menu highlights at L'Opera and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at L'Opera. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
Tartare di manzo
con acciughe del Cantabrico, capperi di salina, burro mantecato al basilico, mozzarelline pugliesi e veli di pane croccante
Uovo biologico
con crumble di pane e rosmarino, fonduta al parmigiano e spinacini all'olio extra vergine
Lingua di vitello cotta a bassa temperatura
con vellutata di sedano rapa, polvere di carbone vegetale e cialda di riso soffiato
Mains
Spaghettoni alla chitarra
con clorofilla di rucola, passata di pomodorini canditi, polvere di olive nere e spuma di burrata
Risotto selezione Carnaroli alla milanese
con sfere di formaggio fondente e fiori di broccoletti
Crema di porri
con scampo al sesamo e crostini di curry
Specials
Ossobuco di vitello
con purè di patate al lime, julienne di verdure e gremolada di arancia
Trancio di ombrina
con purea di cavolfiore, cipolle borrettane, lamponi e ravanelli trasparenti