Menu from Megabite
Menu highlights
Antipasti
Datteri e bacon
Macedonia di verdure crude
con glassa di aceto balsamico, semi di lino e granella di mandorle
Carciofo violetto marinato, olio, limone e parmigiano
Mains
Fettuccine guanciale e peperone
pasta fresca con guanciale di Norcia sfumato al vino rosso e peperone
Pasta al pesto di spinaci, rucola, mandorle
pasta fresca, al pesto di spinaci e rucola, con granella di mandorle, cacioricotta stagionato fresco
Un norvegese a New York
pasta fresca, salmone e rucola, saltata con worcester souce e tabasco
Maialino porchettato
guarnito con cicoria o patate arrosto
Salmone al vapore
su letto di rucola e insalatae guarino con arancio condito e pepe rosa
Polpette alla amatriciana
Desserts
Torta sacher
torta al cioccolato farcita con confettura di albicocche e ricoperta di cioccolato fondente
Pere al vino rosso e amarena
pere cotte al vino rosso, con amarena
Yogurt e mirtilli
coppa martini con yogurt, mirtilli freschi, menta e confettura di mirtilli
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