Menù di Montarozzo
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Il meglio del menu
Antipasti
Millefoglie di polenta, topinanbur e cruditè di porcini marinati
Mazzancolle◊ scottate, chips ai cereali e tartare di bufala
Baobun con coda alla vaccinara, sedano ghiaccio e cioccolato fondente
Consigli dello chef
Tagliata di spada arrosto, salsa vino e alloro con cardoncello scottato
Maialino da latte al ginepro, purè di lenticchie di castelluccio e pere candite
Calamari* ripieni alla marinara su crostone di pane
Fettuccine con i funghi porcini
Pappardelle al cinghiale in salmì e mosto d’uva
Ravioli ripieni di branzino all’acqua pazza, con pesto di pomodori secchi calabresi
Griglia
Bombette pugliesi allo spiedo con salse dello chef
4 pezzi Ogni portata è completata da Patate alla Brace
Ribs di suino nero dei monti leporini
Ogni portata è completata da Patate alla Brace
Galletto al mattone
Ogni portata è completata da Patate alla Brace
Galletto al mattone
Ogni portata è completata da Patate alla Brace
Pizze
La Montanara
Fiordilatte, primosale, funghi galletti
La Toscana
Fiordilatte, guanciale, patate arrosto
La Valtellinese
Fiordilatte, speak e provola affunicata
Desserts
Eclair gianduia e caramello salato
Intramontabile Tirami Su
Babà in barattolo con crema pasticcera alla vaniglia
Maggiori info sul ristorante: Montarozzo
Le pietanze che vi proponiamo sono una nostra speciale e personale interpretazione dei piatti classici dalla tradizione romana e Italiana, realizzati con modalità di cottura innovative e ingredienti di qualità provenienti dai territori limitrofi. Ogni piatto è una sorpresa proposta dal nostro giovane e talentuoso Chef Franco Giolitti.
Domande frequenti
Nel ristorante Montarozzo si mangia cucina Italiana?
Montarozzo Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Montarozzo è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Montarozzo. Situato vicino al quartiere di Appio a Roma, il Montarozzo propone piatti come Pizza. Scopri cosa distingue Montarozzo dagli altri ristoranti di Roma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!