Menu from Nabu
Check out the menu at Nabu and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Nabu: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Nabu. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Antipasti
Nabu selection 6 portate
1 tartare, 5 portate calde monoporzione
Baccalà mantecato
Con latte ed alloro, cialda croccante e zucchine alla scapece
Insalata di mazzancolle
Catalana con cipolla rossa, olio, sale pomodorino e patate lesse
Takoyaki 4pz
Soffici polpettine giapponesi ripiene di polpo servite in salsa tartufata
Tartare di salmone
Servita su letto di avocado e perla di teriyaki
Primi Piatti
Tonnarelli
Con spigola, sugo di pomodorino fresco, nota di peperoncino e basilico
Risotto
In pomodoro fresco, nota di arancio, mazzancolle sgusciate e peperone croccante
Gnocchetti
Mantecati broccoli romaneschi, rana pescatrice e peperoncino
Mezzi paccheri
In sugo di melanzane, orata e provola affumicata
Ravioli
Ripieni di bufala al doppio burro, parmigiano reggiano e tartufo di stagione
Secondi Piatti
Polpo rosolato
In salsa teriyaki, crema di funghi porcini e mandorle in petalo
Tataki di tonno
Alla piastra con pomodoro datterino e olive taggiasche
Spigola
In brodo giapponese di miso e funghi porcini
Frittura
Di calamari su letto maionese alle carote e spolverata di paprika
Calamaro alla piastra
Servito su letto di crema di peperoni e scarola saltata con uvetta e pinoli
Sushi
Sushi experience 20 pz
Degustazione mista dello chef
Nigiri classici 6pz
A scelta tra salmone, salmone scottato, tonno e avocado
Salmon special roll
Salmone, avocado, maionese al mango e polvere di olive
Hosomaki salmon shrimps 6pz
Esterno croccante, interno di gambero, superfice di salmone scottato allo yuzu
Maki ‘nduja special 6pz
Esterno croccante, interno di tonno e ‘nduja, superfice di crema di ceci e porro croccante
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone