New Fortuna

È davvero facile affezionarsi a New Fortuna: un po’ per il suo staff che sembra una grande famiglia, un po’ per l’ambiente caldo e confortevole, un po’ per la sua cucina classica da pub che si affianca a proposte meno tipiche che utilizzano prodotti della tradizione romana e reinventa alcune specialità della zona. La nuova sede, in via Spiaggia del Lago a Castel Gandolfo, è a pochi passi dal Lago Albano e vi permetterà di godere in maniera completa dell’atmosfera unica che si respira ai Castelli Romani.

Ha cambiato indirizzo ma non è cambiata di una virgola la passione. New Fortuna, pub che si trova a Castel Gandolfo, avvolto dal verde della zona dei Castelli Romani, in via Spiaggia del Lago (che come suggerisce il nome, circonda il Lago Albano). New Fortuna è un classico pub ma ha un valore aggiunto: la professionalità e la cortesia di uno staff che mette a loro agio i clienti di questo locale. Il pezzo forte di New Fortuna è probabilmente la pizza, dalle dimensioni generose e dai condimenti variegati.

Ma non c’è solo la pizza, ovviamente. Oltre ad altra materia da pub, come il fritto misto supplì, crocchette di patate, mozzarelline, olive ascolane e bruschetta al pomodoro ci sono infatti primi e secondi che appartengono alla tradizione romana ed esprimono un’identica passione per i gusti autentici. Provate le colorite fettuccine alla burina con porcini, salsiccia, guanciale e panna oppure i tonnarelli cacio e pepe al tartufo. Ci sono anche i secondi alla griglia e naturalmente una vasta selezione di dolci fatti in casa per chiudere al meglio la vostra serata. L’ambiente informale di New Fortuna è rimasto lo stesso del suo predecessore: pronti a tornare a casa?