Osteria 140

Nascosta tra le vie che circondano Campo de’ Fiori, una delle piazze storiche del centro di Roma, l’Osteria 140 è un piccolo angolo di Sardegna fuori sede. Daniele Mannis e la moglie Vania hanno portato nella Capitale le tradizioni della loro regione con l’obiettivo di coniugare l’estrema varietà del menu con dei prezzi accessibili a tutti.

Il repertorio della cucina sarda di Osteria 140, che si trova in via dei Banchi Vecchi, è davvero completo: le portate di pesce sono le più numerose, dagli spaghettoni con vongole veraci alla calamarata di Gragnano cacio e pepe con gamberi rossi, dalla catalana di gamberi alle seppie fatte a raviolo ripiene di gamberi freschi e profumo di frutto della passione; accanto al pesce, però, si trovano ricette tipiche a base di carne come il maialino al forno laccato all’aceto balsamico. E, per non scontentare, nessuno, nel menu di Osteria 140 si trovano anche i classici della cucina romana, dalla carbonara fino alla coda alla vaccinara. L’ambiente, non particolarmente grande ma molto accogliente, si allarga con la bella stagione grazie al dehor che permette ai clienti di Osteria 140 di respirare a pieni polmoni l’atmosfera unica del centro di Roma.