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(IT) Italiano
5.5 /6 Fantastico 2 Recensioni

Osteria Dell'Unione

Treiso Italiano, Piemontese €€ +100
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Il vostro Osteria Dell'Unione

Da ben tre generazioni l’Osteria dell’Unione rappresenta a Treiso l’eccellenza dei prodotti langaroli. La cucina di questo locale che si trova in via Alba è al cento per cento piemontese ed esalta la freschezza degli ingredienti utilizzati. I presidi Slow Food sono di casa da queste parti dato che questa osteria venne aperta nel 1981 (anche se l’osteria esisteva già negli anni ‘30) con l’obiettivo di raccogliere fondi per l’associazione che porrà le basi per la nascita di Slow Food nel 1986.

Orari di apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
  • Mercoledì 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
  • Giovedì 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
  • Venerdì 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
  • Sabato 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
  • Domenica 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Osteria Dell'Unione, Via Alba 1, 12050 Treiso

Ulteriori informazioni

Il logo che hanno scelto i gestori dell’Osteria dell’Unione di Treiso, piccolo comune delle Langhe che è rinomato per la produzione di Barbaresco, è una lumaca. La lentezza di questo animale non simboleggia il servizio dell’osteria, bensì identifica gli ideali della filiera corta e i prodotti Slow Food che vengono utilizzati da questo locale che si trova in via Alba.

La gestione famigliare e un’assolutà fedeltà alle tradizioni stanno alla base del successo dell’Osteria dell’Unione: provate i celeberrimi agnolotti del plin, i tajarin burro e salvia oppure il coniglio ai peperoni e capirete che ogni piatto della tradizione langarola costituisce un capitolo di una storia tanto affascinante quanto antica. La cornice, costituita dalla campagna attorno a Treiso, regala un ulteriore tocco di eleganza ad una location che certamente non ne avrebbe bisogno. Le pareti con mattoni a vista, il pergolato, i tavoli in legno e le nicchie in cui si trovano le moltissime bottiglie di vino a disposizione, infatti, creano quell’atmosfera al tempo stesso rustica e raffinata che solo locali come l’Osteria dell’Unione possono vantare.

Su consiglio dello Chef

2 Recensioni

5.5 /6 Fantastico 2 Recensioni
Servizio-Personale: amichevole
Rumore: nella media
Tempo d'attesa: nella media
Atmosfera: molto viva
Qualità/Prezzo: nella media
Cibo: paradisiaco
1 6
1 5
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1 recensione finora 6
05.11.2015 20:52

Ottima la lingua in salsa verde e la tartare di fassone. Un ristorante dove ritrovi la tradizione della Langa. Carta dei vini interessante con promozione dei giovani produttori locali.

1 recensione finora 5
03.08.2017 09:17

Se avessi trovato una mezza bottiglia di Alta Langa, avrei votato 6. Piacevole anniversario di matrimonio. Dovrò tornare per provare i piatti che mi sono perso.