Menu from La Cometa
Menu highlights
Antipasti
Tentacolo di Polpo
su hummus di ceci, pomodorini confit e olio al basilico
Medaglioni di Polenta
con cotechino ripassato
Merluzzo in Pastella
servito con cipolle in agrodolce
Vitello Tonnato
Primi Piatti
Cavatelli Freschi con Cozze e Porcini
Trofie con Pesto fatto in Casa e Mazzancolle
Agnolotti Burro e Salvia
Tajarin ai 30 Tuorli
con ragù bianco di coniglio
Secondi Piatti
Gran Frittura della Cometa
Zuppa di Pesce
con crostoni di pane
Costolette di Agnello
su letto di spinacino fresco
Scaloppine di Pollo alle Nocciole
Pizza
Pugliese
pomodoro, mozzarella fio di latte, cipolla rossa, olio evo, basilico
Vecchio Scarpone
mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, granella di noci, miele
Piemontese
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata piccante, pancetta affumicata, olio al tartufo, basilico
Vegetariana
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo, basilico
Desserts
Cantucci con Vin Santo
Profitterol
Sorbetto al Limone
Meringata
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