Menù di Osteria in Vino Veritas
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Bra duro e tenero ( vaccino)
Selezione di formaggi
Gobbo di Gerb ( pecora)
selezione di formaggi
Crudo Nostrano di Valle
selezione di salumi
Tagliolini di pasta fresca al ragù di cinghiale
Tagliolini zafferano e limone
Orecchiette fresche fatte a mano tutti i giorni
al ragù di salsiccia
Secondi Piatti
Brasato al barolo "Tradizione" servito con patate infornate
Arrosto di vitello al vino chinato
Hamburger di Fassona con contorno
Desserts
Budino al latte di mandorla, caramello e sale rosa
Panna cotta salvia e rosmarino
Tartatin alla pesca con cioccolato o con gelato crema
Maggiori info sul ristorante: Osteria in Vino Veritas
A Torino, in via Giulia di Barolo 50 troviamo l’Osteria in Vino Veritas. Il locale è piccolo e accogliente, come un’osteria di un tempo. All’interno il personale accoglie i clienti come se fossero a casa e li prepara a un pasto gustoso. Le ricette sono quelle tradizionali, i prodotti sono ricercati, il gusto è garantito. Dagli antipasti fino ai dessert, tutto è curato nel minimo dettaglio: la pasta ed i dolci sono fatti in casa, la carne è fresca e formaggi e i salumi sono tradizionali italiani.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Osteria in Vino Veritas?
Nel ristorante Osteria in Vino Veritas si mangia cucina Italiana?
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L’Osteria in Vino Veritas la troviamo in via Giulia di Barolo 50, a Torino. I tavoli sono in legno e le luci sono soffuse. L’obiettivo dell’osteria è quello di riuscire a proporre ricette della tradizione italiana rivisitandole senza stravolgerne l’anima. Il locale è accogliente, alle pareti sono esposte l’ampia offerta di vini che il locale propone. Le materie prime utilizzate per preparare i piatti sono ricercate e all’osteria questa è una delle fasi fondamentali, in quanto come missione quotidiana, i gestori dedicano diverso tempo a cercare le materie tra i mercati rionali e contadini, tra le piccole botteghe artigiane del centro e non. L’osteria propone piatti della cucina tradizionale italiana, dagli antipasti alla pasta fresca fatta a mano, alla carne proveniente dalle nostre terre fino ai dolci artigianali. La cantina è fornita con etichette regionali e nazionali. Gustatevi i ravioli al castrato, o alla ricotta e spinaci, pappardelle della nonna e orecchiette di semola di grano duro. Per i secondi lo Chef consiglia i bocconcini di cinghiale, il brasato al barolo o gli involtini di cavallo al sugo. All’Osteria in Vino Veritas il palato festeggia!