Menù di Osteria Moscatelli
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Il meglio del menu
Antipasti
Antipasto Moscatelli(consigliato per 2 persone)
Gustoso assaggio di Trippa Romana, Fagioli con le cotiche e Coratella (quando c’è), accompagnato da un tagliere di tipici salumi e formaggi Abruzzesi
18,00€
Carpaccetto salato
Carpaccetto di manzo marinato alle erbette mediterranee servito con insalatina dicavolo rosso
10,00€
Tartarina di Manzo 80 gr battuta a coltello
10,00€
Primi Piatti
Cappellacci Moscatelli
Ripieni di cacio, pepe e ricotta, fatti con pasta all’uovo tirata a mano, saltati con carciofi di stagione e guanciale Amatriciano croccante
16,00€
Mezzemaniche gricia e carciofi
Guanciale Amatriciano e pecorino romano DOP unito al sapore dei carciofi di stagione
14,00€
Tonnarello cacio e pepe
12,00€
Secondi Piatti
Fagottini di Nonna Renata
Involtini di vitello infarinati con Prosciutto crudo e mozzarella filante, proprio come li faceva Nonna
15,00€
Filetto di Manzo Danese al pepe verde
21,00€
Trippa romana
come da tradizione romana
13,00€
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