L’Osteria Senso Unico a Porretta Terme in provincia di Bologna è un locale intimo a gestione familiare che vi accoglierà tra le sue mura, proprio come se foste a casa vostra. In questa osteria emiliana troverete tutto il gusto della cucina dell’Appennino Tosco-Emiliano come ad esempio i fazzoletti di patate al ragù, l’umido di selvaggina con le tigelle e la crema fritta, tipico dolce emiliano.
Porretta Terme è un piccolo paese sull’Appennino Tosco-Emiliano che si trova in provincia di Bologna ed è comodamente raggiungibile dal capoluogo emiliano con la via Porrettana. Porretta Terme è famoso sia per - lo dice il nome stesso - le terme, sia per il Porretta Soul Festival che ogni anno propone esibizioni di artisti del panorama Jazz e Soul internazionale. Proprio qui, in questo paesino dell’Appennino, troviamo l’Osteria Senso Unico, locale intimo a conduzione familiare che è stato completamente ristrutturato nel settembre del 2011. In Emilia, si sa, la gentilezza e la solarità delle persone sono caratteristiche di casa ed è per questo che, non appena avrete varcato la soglia dell’Osteria Senso Unico, vi sentirete come se non foste mai usciti dalla vostra abitazione. Buona compagnia quindi, ma anche buon cibo, perché come tradizione emiliana vuole: nessuna importante decisione si prende a stomaco vuoto; quindi che siano tagliatelle all’ortica con porcini, mezzelune ripiene alla parmigiana di melanzane, o la classica grigliata mista, ogni occasione è buona per fare un salto all’Osteria Senso Unico in via Borgolungo a Porretta Terme.
Una bella scoperta, cibo genuino, cortesia, prezzi corretti. Il menu non è molto variegato, però per noi è sempre segno di freschezza dei prodotti utilizzati e dei piatti offerti. Pietanze caratteristiche della zona. L'unico peccato è che i dolci non sono fatti in casa (scelti però con cura).