Pampas

Il ristorante brasiliano, si trova in via Sabatelli 1, a Milano, in prossimitá di piazza Gramsci. Il nome proviene dalla regione sud del Brasile,quella zona che confina tra Argentina, Uruguay e Brasile. Il locale è semplice ma elegante, costituito da due sale. Il piatto forte è il churrasco, uno spiedo (rodizio) di carne cotto con il tipico metodo di cottura sud americano. Nel rodizio sono presenti la linguica, il frango, l´alcatra e altre specialità a base di carne. Durante l´anno il ristorante organizza svariate feste con menú particolari per le diverse ricorrenze.

Il termine “Pampas” proviene dai Campi del Sud del Brasile (dalla parola “Quechua” che vuol dire pianura), ovvero la zona tra Argentina, Uruguay e Brasile, Rio Grande do Sul) dove il Churrasco - la carne allo spiedo - è uno dei piatti tipici. Il Pampas lo troviamo in via Sabatelli 1, a Milano, in prossimità di piazza Gramsci. Al suo interno si propone come una location semplice ed elegante, costituita da due sale interne, mentre sono disponibili anche diversi posti a sedere all´esterno del ristorante. Il piatto tradizionale del ristorante Pampas è il churrasco, ideale per gli amanti della carne. Il churrasco è un tipico metodo di cottura sud americano che ha origini principalmente nelle zone di pampas. Nel rodizio di carne sono presenti linguica (salamella), frango (cosce di pollo), alcatra (scamone) e altre specialità a base di carne. Ad ogni piatto si puó abbinare un contorno tipico della regione brasiliana. Il ristorante Pampas organizza anche feste a tema con menù particolari per capodanno o per altre ricorrenze speciali. Durante la settimana si possono trovare offerte particolari per la clientela.