Che Caltagirone sia uno dei posti più visitati della provincia catanese è risaputo, e come potrebbe essere altrimenti? Il suo patrimonio architettonico le è valso il titolo di Patrimonio dell’Umanità, mentre la sua posizione strategica le garantisce una delle cucine più variegate d’Italia. E se volete scoprire i sapori più tipici della città siciliana, il ristorante Pepe Nero di via Fisicara è la scelta ideale, visto che assaggerete le ricette della tradizione rivisitate con piccoli tocchi di creatività.

Si inizia con gli antipasti: troverete un tagliere di pesce, con varie specialità sia calde che fredde con crudité, scampi e gambero rosso; oppure un tagliere rustico di formaggi e salumi locali. E i primi? Assaggiate la pasta fresca alla bottarga oppure le pappardelle con pesce spada e pistacchio di Bronte; mentre se volete dei secondi non c’è che l’imbarazzo della scelta, tra fritture miste, pescato del giorno e grigliate ricche di pesce saporito. Ma non solo: al ristorante Pepe Nero troverete tantissimi altri piatti, da assaporare in una cornice sospesa tra rustico e moderno e che vi farà perdere nel fascino speciale di Caltagirone.