Il ristorante Piatto Matto di Caserta è una delle novità più originali e sorprendenti della vivacissima città campana: in vicolo Cimabue, questo ristorante è parte di un progetto più ampio da parte di una cooperativa che punta ad inserire nel mondo del lavoro anche quelle persone che non ne hanno la possibilità. Il menu di Piatto Matto è ricco di sorprese, non solo per la freschezza dei prodotti provenienti dalla cooperativa, ma anche per la varietà di cucine che vi vengono rappresentate.
Il ristorante Piatto Matto di Caserta è la storia di un gruppo di persone che hanno deciso di mettere insieme la loro passione e la loro intraprendenza per offrire a Caserta uno spazio alternativo dove la buona cucina non è l’unica protagonista. Piatto Matto è infatti il ristorante della cooperativa I fiori della Mohwa, una cooperativa che ha l’obiettivo di offrire posti di lavoro a chi non ne ha la possibilità e che si occupa di tantissime cose, tra cui anche la produzione di verdure e confetture. Il nome I fiori della Mohwa è stato scelto perché nel celebre romanzo di Rudyard Kipling, Il libro della Giungla, questi fiori sono simbolo di prosperità e annunciano agli animali l’arrivo della primavera. Piatto Matto, in un certo senso, rappresenta la prosperità di un progetto che vuole proporre una cucina ricca di sfumature: in questo locale di vicolo Cimabue, nel cuore della movida di Caserta, non troverete solo piatti della cucina campana ma anche una vasta scelta per quanto riguarda le altre cucine nazionali, specie quelle dell’area mediterranea.
Abbiamo passato una serata fantastica con cibo genuino e di alta qualità - ottimi salumi e formaggi, il vino Falerno bisognerebbe farlo conoscere di più e la bistecca di maialino casertano è una vera leccornia - e un servizio efficiente e molto discreto. Anche il prezzo era giusto.