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(IT) Italiano
5.9 /6 Fantastico 8 Recensioni

Pietro Valentini

Centro storico Italiano, Romano €€€ +100
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Il vostro Pietro Valentini

Da Pietro Valentini qualità fa rima con opportunità. L’opportunità, cioè, di provare una delle cucine storiche della Capitale dato che questo ristorante di via dei Pianellari costituisce da decenni un nome di punta per quanto riguarda la fedeltà alle tradizioni e alla varietà dei prodotti a disposizione. È dal 1968 che questo locale fa parte della storia gastronomica di Roma e oggi come allora questo nome è una garanzia di elevatissima qualità.

Orari di apertura

  • Lunedì 19:30 - 22:30
  • Martedì 19:30 - 22:30
  • Mercoledì 19:30 - 22:30
  • Giovedì 19:30 - 22:30
  • Venerdì 19:30 - 22:30
  • Sabato 19:30 - 22:30
  • Domenica Chiuso
Pietro Valentini, Via dei pianellari 19, 00186 Roma

Ulteriori informazioni

Potranno passare gli anni, ma Pietro Valentini, il nome di questo locale che è stato chiamato proprio come il ristoratore che avviò l’attività nel 1968, resiste allo scorrere del tempo e anzi se ne giova. In cinquant’anni di storia, infatti, Pietro Valentini ha rafforzato di giorno in giorno, di settimana in settimana, il proprio nome e il proprio prestigio. Oggi, questo ristorante che si trova in via dei Pianellari, nel cuore del centro storico di Roma, è un opzione irrinunciabile per tutti coloro che vogliono andare a colpo sicuro. Pietro Valentini, del resto, è un nome che qualunque romano appassionato di buona cucina conosce. Il protagonista del menu è certamente il tartufo, sia bianco sia nero, che viene combinato in una miriade di varianti per proporre una cucina ricercata e particolarmente raffinata. Ma ovviamente non mancano tutti i grandi classici della cucina romana come il baccalà fritto, i carciofi alla giudia oppure pietanza della gastronomica locale che vengono rivisitati come la cacio e pepe con tartufo nero o il filetto di crema di aceto balsamico.

Su consiglio dello Chef

8 Recensioni

5.9 /6 Fantastico 8 Recensioni
Tempo d'attesa: nessuna attesa
Atmosfera: eccellente
Cibo: paradisiaco
Rumore: silenzioso
Servizio-Personale: straordinario
Qualità/Prezzo: economico
7 6
1 5
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2 recensioni finora 6
25.10.2016 08:38

Mangiamo qui ogni volta visitiamo a Roma. Sempre è molto delizioso con il cibo fesco. Simone è come vosti amica migliore! No, come vosri parenti!! Buono, buono, buonissimo.

1 recensione finora 6
16.10.2016 09:50

Perfect dinner great service !! Do not miss the white truffle meals. I will come back for sure when I come back to Rome. Gracie Simona e Gabriel !

1 recensione finora 6
09.10.2016 15:06

Excellent food and excellent service! I will definitely recommend others to eat here :) the gnocchi was very yummy! Home cooked Italian meal, the real deal

1 recensione finora 6
28.09.2016 07:28

Such wonderful osso buco, gnocchi and risotto and as was the case 13 years ago, Simone was charming! We will come again next time we are in Rome.

1 recensione finora 6
12.05.2016 08:48

If you like truffles this place is for you. The host was such a sweet young lady and accommodated us even though I parlo Italiano un poc. Very friendly. The food was perfect...zucchini flowers stuffed with mozzarella to start...steak with black truffle grated over the top. Mia moglie had the cacio e Pepe which was also simple yet stunning. Great night.

2 recensioni finora 6
11.10.2015 12:29

We found this restaurant about 5 years ago and return every time we are in Rome. Simona makes everyone feel as if they are in her home for dinner. The food is incredibly delicious. It is open only for dinner and is small so a reservation is good to have. I can't write enough accolades about it.

1 recensione finora 5
01.12.2015 08:52

Ambiente accogliente e gestori affabili. Piatti di qualità e scelta delle materie prime molto curata. Se si hanno ospiti , si va a colpo sicuro certi di non fare brutta figura. Non e' certamente un posto economico, ma la qualità e' assicurata. Da tornarci volentieri.

1 recensione finora 6
05.03.2016 07:00

Great food and service! I will come back every time I go to Rome. I will be back next fall to get the tartufo bianco.