Menu from Pinna Rossa
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Menu highlights
Antipasti
Amanti del Gusto
Acciughe e ciuffi di calamari fritti sono un piatto squisito, perfetto per chi ama sapori intensi e ricchi, croccante e leggero
Cozza del Capitano
Scopri il sapore delle cozze marinate al pomodoro, peperoncino e curry. Un piatto delizioso per innamorarsi di nuovo delle cozze!
Mare In Pentola
Una mix di frutti di mare, tra cui cozze, vongole, lupini, cannolicchi, gamberi, scampi e pannocchie, attentamente scelti in base alla stagione e al pescato del giorno
Mains
Che Gambero!
La linguina è stata perfettamente cotta al dente, mentre gli asparagi dolci e delicati si fondono con i gustosi gamberi, creando un’armonia di sapori unica.
Linguina All’astice
Gli chef sono artisti culinari capaci di creare sapori sorprendenti, come la nostra linguina all’astice. Goditi ogni boccone di questa delizia culinaria.
Risotto del Capitan Polpo
Risotto cremoso con polpo e calamari è un piatto delizioso che unisce la morbidezza dei calamari al sapore intenso del polpo.
Fritto Misto
Fritto Misto di paranza, arricchito da prelibati gamberi e morbidi calamari fritti, serviti caldi e croccanti.
Catalana
Scopri l’essenza del mare con la nostra Catalana di gamberi e scampi, accompagnata da verdure fresche e una salsa all’aglio catalano perfettamente bilanciata.
Polpo alla Griglia
Polpo marinato con erbe aromatiche, grigliato alla perfezione per esaltare la sua tenerezza. Accompagnato da vellutata di legumi, per un’esperienza ricca di sapori e consistenze.
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