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4.9 /6 Eccellente 35 Recensioni

Fuor d'Acqua

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Il vostro Fuor d'Acqua

La parola chiave, al ristorante Fuor D’Acqua, è commistione. Perché in questo ristorante che si trova poco fuori Firenze, in via Pisana, troverete la tradizione della cucina di pesce della Versilia che incontra quella fiorentina. Il pesce, proveniente da Viareggio, è la star indiscussa del menu e varia ogni giorno a secondo di quello che il mare offre. Ne deriva un menu freschissimo - perché il pesce viene pescato al pomeriggio e portato alla sera sulle vostre tavole - e soprattutto molto variegato.

Orari di apertura

  • Lunedì 20:00 - 23:00
  • Martedì 20:00 - 23:00
  • Mercoledì 20:00 - 23:00
  • Giovedì 20:00 - 23:00
  • Venerdì 20:00 - 23:00
  • Sabato 20:00 - 23:00
  • Domenica Chiuso
Fuor d'Acqua, Via Pisana 37/r, 50143 Firenze

Ulteriori informazioni

Il meglio della Versilia a Firenze: non state sognando, è quello che troverete al ristorante Fuor D’Acqua, che si trova su via Pisana, a pochi passi dalla frazione di Scandicci. È impossibile sentirsi un pesce fuor d’acqua in questo ristorante fiorentino perché l’accoglienza è uno dei valori fondamentali dei suoi gestori.

Una volta era un deposito di carrozze, poi, in seguito ad una restaurazione avvenuta quindici anni fa, l’edificio è diventato uno dei ristoranti di pesce più apprezzati di tutta la città. Il pesce utilizzato, che arriva direttamente da Viareggio, è il simbolo più fulgido della freschezza e dei canoni qualitativi che sono stati adottati dal ristorante Fuor D’Acqua. E ne avrete la conferma quando sceglierete il vino da abbinare al vostro piatto: con 250 etichette a disposizione sarete certi di scegliere il miglior abbinamento per esaltare al massimo la genuinità dei piatti proposti. Il menu di Fuor D’Acqua si adegua necessariamente a ciò che il mare offre giorno dopo giorno ed è per questo che i cuochi inventano ogni giorno una ricetta o un accostamento inedito per sorprendere una delle clientele più esigente di Firenze.

Su consiglio dello Chef

35 Recensioni

4.9 /6 Eccellente 35 Recensioni
Rumore: tranquillo
Atmosfera: molto viva
Cibo: paradisiaco
Qualità/Prezzo: nella media
Tempo d'attesa: breve
Servizio-Personale: amichevole
16 6
7 5
7 4
3 3
2 2
0 1
1 recensione finora 6
03.10.2017 09:27

Competenza fuori dal comune in un ambiente sofisticato ma rilassante. Consigliato vivamente a chi cerca un ristorante dove poter apprezzare un'eccellente qualità del pescato saputo trattare da mani che uniscono tradizione versiliese a innovazione

1 recensione finora 6
28.09.2017 12:48

Avevo sentito parlare molto bene di questo ristorante, ma la serata, se possibile, ha superato le mie aspettative.... Ottimo pesce, un trionfo di freschezza, coniugato in piatti semplici ma accuratissimi... servizio molto attento e cortese... Era un'occasione speciale, un compleanno in famiglia, e non avremmo potuto festeggiarlo meglio...

1 recensione finora 6
12.09.2017 08:48

Ieri sera ho cenato in questo ristorante e tutto è stato perfetto. Cibo di qualità accompagnato da un servizio ottimo e cordiale. Complimenti a tutti.

1 recensione finora 6
15.08.2017 08:12

Eccellente in tutti i sensi : qualità ed attenzione ai dettagli da parte di ciascuno dello Staff , del servizio , sapore e presentazione delle pietanze ...ambiance Una serata bellissima ed indimenticabile .

1 recensione finora 6
01.07.2017 19:17

Uno dei migliori ristoranti di pesce D'Italia... antipasti di maersk creo e cotto di livello altissimo Pesce freschissimo .. solo forse troppo abbondante .. gli antipasti sono un pasto completo ..e abbondante.. calamari freschissimo e cotti a perfezione rombo con porcini abbinata riuscita..sogliola su velllutata di zucchine e patate..il crudo mare allo stato puro.. ottimo servizio attento e professionale conto caro ma assolutamente in linea con quello servito

1 recensione finora 4
12.01.2016 09:13

Sono tornato a Fuor D´acqua dopo sei anni. Ho trovato la stessa qualitá di cibo, sempre pesce ottimo. Ě invece cambiato molto il livello del personale e l´eleganza del locale. IL persomale evidentemente insuficiente come numero e come livello. IL servizio senza eleganza corrispondente alla stella Michelin, cambio posate al volo, nessuno si é interressato dei bichieri vuoti, ignorato il lato da servire l´ospite. A suo tempo éra richiesta la giacca, oggi ospiti in blue jeans e maglioni. Buono il rapporto prezzo per il cibo, non per il servizzio.

1 recensione finora 6
27.04.2016 09:47

Ristorante di pesce di alto livello. Pesce buonissimo, sia il crudo che il cotto. Locale molto bello e ben frequentato, perfetto se pur non essendo del posto si vogliono evitare i locali turistici. Servizio ottimo e attenzione particolare per i nostri amici a quattro zampe. In esperienza da ripetere quanto ripasserò da Firenze.

1 recensione finora 6
30.04.2016 16:03

Ambiente raffinato, servizio di prima classe, pesce fresco arrivato in serata, cucina gustosissima. Abbiamo ordinato un antipasto di mare caldo, linguine all'astice prelibatissime, per finire una ricca porzione di tiramisù, conservata in frigo alla giusta temperatura. Dimenticavo, una ricca carta dei vini e il sorriso dei camerieri.

1 recensione finora 3
14.09.2016 10:13

Cibo buono, pesce indubbiamente fresco e ben cucinato. Il servizio lascia a desiderare . Non è cioè in linea con il prezzo . Il vassoio viene lasciato sul tavolo e i commensali devono servirsi da soli ( tipo trattoria o cena in un circolo) La descrizione della pietanza è poco accurata, sommaria. Alla luce di ciò il prezzo appare eccessivo. L'accoglienza un po' brusca , non troppo amichevole , il prosecco di benvenuto è servito in piedi e frettolosamente

2 recensioni finora 4
14.01.2017 09:06

Il ristorante ha un arredo curato e un servizio qualificato anche se informale, sicuramente la qualità del pesce è ottima e il prezzo adeguato, gli spaghetti alle arselle troppo saporiti e con aglio sono arrivata a metà e li ho lasciati mentre antipasto di mare crudo, batti batti e dentice al sale ottimi, clientela variegata

1 recensione finora 6
30.10.2016 08:10

È sempre un piacere tornarci . Il pesce freschissimo il servizio ottimo . Gli antipasti crudi e caldi indimenticabili. Il prezzo un po caro ma rispecchia la qualità e il costo della materia prima. Consigliatissimo

1 recensione finora 6
26.05.2016 05:55

Incredibile....pesce alla perfezione....crudo per cominciare e crostacei al vapore a seguire. Ottimo servizio e ambiente elegante. La qualita' e la freschezza veramente ottimi.. Non e' stata la mia prima volta ma indubbiamente la migliore.

1 recensione finora 6
04.04.2016 09:03

Tutto perfetto!!!! Serata bellissima e cena incredibile! Il servizio di prenotazione è comodissimo e risulta molto efficace. il ristorante non ha paragoni, antipasti crudi da mille e una notte...per non parlare del resto!

1 recensione finora 6
07.05.2016 11:44

Ottimo ristorante di pesce, nonostante non sia proprio economico e' sempre un piacere cenare al for d'acqua. Sicuramente il miglior crudo che si possa mangiare a Firenze. Servizio all'altezza del locale.

1 recensione finora 5
27.03.2016 09:01

Tutto molto buono,prodotti di qualità e personale cordiale e presente.Abbiamo assaggiato un antipasto caldo,uno di pesce crudo e come primo gli paccheri con un sugo strepitoso.Ovviamente un assaggio di dolci che non puoi non assaggiare!Ci ritorneremo

2 recensioni finora 5
30.01.2016 09:18

Cibo e vini di ottima qualità. Servizio gradevole e non invadente. Rapporto qualità prezzo adeguato. Non assegno il massimo solo perché il tavolo era in un angolo stretto e veramente troppo piccolo per quanti eravamo.

1 recensione finora 6
02.04.2017 18:44

Buono tutto, qualità del pesce, presentazione dei piatti, ambiente, cortesia e professionalità del personale. E' stata una giusta scelta per festeggiare i 70 anni di mio marito!!

2 recensioni finora 4
04.02.2016 08:06

Locale molto accogliente, servizio molto gentile, ma non sempre attento, pesce ottimo, freschissimo. Preparazioni semplici, anche troppo. Tempi di attesa lunghi, dolci troppo banali. Lista dei vini buona, non molto originale. Ricarichi corretti. Coperto e servizio migliorabile (pane, petit patisserie).

1 recensione finora 5
04.06.2016 11:37

Tutto molto bene cibo camerieri e ambiente. Unici appunti eccessivo buio in sala e il passaggio delle cassette di pesce in mezzo alla sala l'ho trovato un pò forzato (stride con l'ambiente).

1 recensione finora 5
05.07.2017 23:19

Il posto è molto accogliente, appena arrivati ci hanno offerto un bicchiere di prosecco. Il personale è stato simpatico e alla mano, ma professionale ed esaustivo.. cibo ottimo!! Da tornarci sicuramente