Via Vai

Centro storicoInternazionale, Italiano, di Frutti di mare, Sushi
Eccellente
5.3/6
9 Recensioni
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Clienti soddisfattiPiù di 100 milioni di clienti sono soddisfatti

Via Vai

Via Vai di gente, Via Vai di sapori, Via Vai di colori, Via Vai di pietanze dall’aspetto e dal gusto delizioso, per le sale di questo grazioso ristorante di Firenze. Via Vai si trova infatti in via Pisana, nel centro storico del capoluogo toscano, a pochi passi da piazza Pier Vettori e da Lungarno di Santa Rosa. L’atmosfera elegante e minimal, molto luminosa anche per via delle luci ben scelte, vi farà sentire di essere approdati nel posto giusto, se amate il sushi. Questo viene servito su lunghe tavolate guarnite di un’apparecchiatura essenziale e raffinata. I piatti serviti in via Pisana, arricchiti di fiori e colori che attirano, sono una vera opera d’arte. E quindi non è un mistero il motivo per cui Via Vai sta diventando la meta preferita di fiorentini e gente di passaggio internazionale se si vuole assaggiare uno dei sushi più buoni della città!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Monday
19:30 - 01:00
Tuesday
19:30 - 01:00
Wednesday
19:30 - 01:00
Thursday
19:30 - 01:00
Friday
19:30 - 01:00
Saturday
19:30 - 01:00
Sunday
19:30 - 01:00

Indirizzo

Via Vai
Via Pisana 33
Firenze 50143

Il meglio del Menu

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Antipasti

Coccoli con prosciutto toscano DOP e cuore di burrata

12,00 €

Mantecato di baccalà su medaglione di polenta fritta

13,00 €

Cocotte di cozze e vongole profumata al ginger

12,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Via Vai, Firenze

Questo locale del centro storico di Firenze, situato in via Pisana, viene servito su lunghe tavolate guarnite di un’apparecchiatura essenziale e raffinata. I piatti classici della cucina giapponese di via Pisana sono serviti con note di estro che colpiranno occhi e palato. Molte delle pietanze di Via Vai, oltre a essere rivisitate con ingredienti italiani, sono arricchite di fiori e colori che attirano, sono una vera opera d’arte. Per esempio la Tartare di manzo al tartufo e burrata, come Involtini giapponesi di verdure, sono un mix di colori e sapori ben fatto che ricordano sia la delicatezza del sushi giapponese sia il sapore deciso di molte pietanze italiane. Per questo non è un mistero il motivo per cui Via Vai di via Pisana sta diventando la meta preferita di fiorentini e gente di passaggio se si vuole assaggiare uno dei sushi più buoni di Firenze!

9 Recensioni su Via Vai

Eccellente
5.3/6
9 Recensioni
Tempo d'attesa:Veloci
Servizio-personale:Eccellente
Atmosfera:Perfetta
Qualità/prezzo:Positivo
Rumore:Positivo
Cibo:Perfetto
"Eccellente"
6/6
Manuela N.2 mesi fa · 1 recensione

Una serata speciale! Il cameriere Giuseppe ci ha fatto sentire come a casa. Il sushi è spettacolare! Atmosfera molto bella! Torneremo a breve! Grazie di tutto

"Eccellente"
6/6
Lorenzo B.3 mesi fa · 1 recensione

Ristorante elegante vicino a San Frediano. Ottimo sushi. Personale gentile e disponibile. Parcheggio un po’ difficile da trovare. Prezzi medio alti. Ci torneremo sicuramente. Grazie

"Eccellente"
6/6
Michele C.3 mesi fa · 1 recensione

Eccellente il cibo, eccellente il servizio, eccellente la cortesia del personale. Compentenza a consigliare i vari piatti e la carta dei vini. Location molto carina.