La Carabaccia

Cercate un posticino caratteristico dove gustare i migliori piatti della cucina toscana e italiana? La Carabaccia di Firenze finisce dritto nella lista dei ristoranti da non perdere! A ridosso del Giardino degli Orti Oricellari, nel centro storico della città rinascimentale più celebre al mondo, vi aspettano primi di pasta fatta in casa, succulenti tagliate e fiorentine, pizze cotte al forno a legna e dolci da perdere la testa. Vi basterà avventurarvi in via Il Prato, per imbattervi ne La Carabaccia: un ristorante tipico toscano con veranda esterna.

Immaginate di trascorrere una giornata tra le strade del centro storico di Firenze, collezionando fotografie di scorci rinascimentali. Verso sera, è naturale che un lieve languorino si insinui e vi porti alla ricerca di un ristorante in cui affondare le vostre fauci in piatti di cucina toscana e italiana. Stiamo parlando de La Carabaccia, un luogo incastonato in via Il Prato, a pochi passi dalla basilica di Santa Maria Novella.

La Carabaccia vi accoglie in una sala dal tocco rustico, tra pavimenti in cotto e interni in legno, oppure nella sua veranda esterna. E una volta scelto il vostro posto non vi resterà che sfogliare il menu e lasciarvi conquistare da selezioni di salumi e formaggi locali rigorosamente di origine controllata, tagliatelle fatte in casa al ragù di cinghiale e tagli di carne alla griglia tra i migliori in circolazione. Insomma, se vi capita di ritrovarvi nel centro di Firenze, la cucina toscana e italiana dà il meglio di sé in via Il Prato!