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Pizzeria Instabile

Centro · Italiano, Pizzeria · 
Fantastico
5.6/6
7 Recensioni

Pizzeria Instabile

Il ristorante e pizzeria Instabile di Scorzè (non lontano da Venezia) è uno dei luoghi perfetti per chi alla pizza non sa proprio dire di no e cerca un posto in Laguna non solo per assaporare al meglio un classico della cucina italiana, ma anche per lasciarsi conquistare da una nuova filosofia di vivere il cibo: Instabile è infatti una delle prime 8 pizzerie a far parte dell'alleanza Slow Food dei cuochi. Il ristorante si trova in via Venezia: prenotate e riscoprite tutte le sfumature della pizza e della cucina italiana.

Vai alla pagina di Pizzeria Instabile

Indirizzo

Pizzeria Instabile
Via Venezia 166
Venezia 30037

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato
19:00 - 00:00
Domenica
19:00 - 00:00
Lunedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Millefoglie con crema di patate e nduja, mousse di ricotta e porro con guanciale al pepe di Mora romagnola e misticanze

€ 8.50

Quenelle di baccalà mantecato con zucca marinata

€ 10.00

Tagliere di crostacei crudi con zenzero marinato

6 pezzi
€ 18.00
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Consigli dello chef

Schiacciata Miky

mozzarella di bufala, guanciale al pepe di mora romagnola, radicchio di Treviso
€ 10.00

Pizza Carletto

pomodoro fiaschetto, pomodori semi-dry, cotto alla brace e cuore di burrata
€ 11.00

Pizza Bitta

Mozzarella di bufala, pomodoro fiaschetto, bitto storico, rucola e prosciutto Jamon Serrano Spagnolo
€ 15.00
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Primi Piatti

Castelmagni con crema di gorgonzola, speck, pere e noci

€ 8.50

Cous cous di mare d'inverno

€ 9.00

Gnocchi di patate viola con scampi, carciofi, pomodorini confit e crema di burrata

€ 10.00
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Secondi Piatti

Croccantezza con salsa leggera in agrodolce

€ 18.00

Tagliata di manzo piemontese con contorni di stagione

€ 19.00

Filetto di manzo piemontese con contorni di stagione

€ 22.00
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Pizza

Orteseo

mozzarella, pomodoro, zucchine, carote, peperoni e melanzane
€ 7.00

Il bracconiere

mozzarella, pomodoro, porcini e funghi misti in polvere
€ 8.00

La Valsugana

mozzarella, pomodoro, Asiago Stravecchio, soppressa e finferli
€ 9.00
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Dolci

Tiramisù espresso

€ 5.00

Millefoglie alla crema

€ 5.00

Semifreddo alle noci

€ 5.00

Maggiori informazioni

Scorzè si trova in provincia di Venezia, e anche se la località è sconosciuta ai più, chi vive nei dintorni conosce la sua pizzeria e ristorante Instabile, uno dei nuovi punti di riferimento della cucina veneta e non solo. Questa pizzeria infatti mette al primo posto la qualità delle materie prime, dall’impasto ai condimenti della pizza, ma anche nella preparazione dei tanti primi e secondi presenti sul suo menu: e si preoccupa tanto della genuinità degli ingredienti, che da quando il presidio Slow Food ha accettato anche le pizzerie nella sua organizzazione, Instabile è presto diventato uno dei primi 8 locali a essere inclusi.

Cosa vuol dire? In via Venezia a Scorzè si seguoni i tempi adatti nella cottura dei cibi, ingredienti di qualità e certificati (come il pomodoro e la mozzarella di bufala rigorosamente italiani), oltre al rispetto della tradizione e un menu variegato con primi, secondi e dessert che non dimenticherete facilmente. Volete una pizza? Preferite primi con ottima pasta fresca? Amate il pesce appena pescato? Secondi con carni di ottima qualità, tenere e saporite? Prenotate: Instabile vi sorprenderà!

7 Recensioni su Pizzeria Instabile

"Eccellente"6/6
Dennis V.10 ore fa · 1 recensione

Tavolo riservato in un area molto bella, accogliente e tranquilla. Servizio veloce e antipasto e pizza superlativi. Siamo riusciti a fare una sana chiacchierata tra amici senza avere problemi di rumori assordanti e caos vari Ottimo direi.

"Eccellente"6/6
Silvia B.2 mesi fa · 1 recensione

Ci siamo stati ieri sera, molto bello il locale buone le pizze (anche con diversi tipi di impasto) personale molto gentile. Da ritornare sicuramene !

"Eccellente"6/6
michele b.4 mesi fa · 1 recensione

ottima location , varietà di pizze con paste diverse , ottimo servizio , prezzi giusti , La birra alla spina può migliorare cambiando marca -

"Eccellente"6/6
roberto z.9 mesi fa · 1 recensione

ottimo servizio pure rapido buone entrambe le pizze ordinate ....sicuramente consigliato ...ci ritornerò presto proverò la cucina presumo sia di qualità visto utilizzo di ottimi alimenti grazie.....

"Eccellente"6/6
Gabriella B.10 mesi fa · 1 recensione

Accompagnati immediatamente al tavolo per una cena a due. Servizio ottimo con personale molto gentile e veloce. Pizza gustosissima. Locale tranquillo ed elegante. Da consigliare senza dubbio.

"Ottimo"5/6
Giacomo F.4 mesi fa · 2 recensioni

Locale molto particolare, moderno e luminoso. Pizza buonissima con materie prime di qualitá e birra (consigliata) artigianale molto buona. Personale disponibile, simpatico ed educato. Speso il giusto.

"Buono"4/6
imgelena p.4 mesi fa · 2 recensioni

Pizza molto molto buona! Locale confortevole. C'era molta gente ma abbiamo aspettato poco. Staff molto organizzato , gentile e cortese. Ci torneremo di sicuro! Piacevole sorpesa

2 persone
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