Restaurant Cao

A Milano, tra auto e tram sfreccianti, da Cao Restaurant vi stupirete trovando un’oasi di serenità e buon cibo: pesce freschissimo ogni giorno, cucina giapponese e cinese di qualità eccellente aperta a innovazione e sperimentazione, la bellezza pacifica di un ampio cortile interno, simile a un giardino zen, al riparo da rumori e traffico, personale cordiale e socievole per sentirsi sempre a casa.

Ci sono le trattorie a conduzione familiare, in cui gli stessi noti volti salutano calorosamente i clienti chiamandoli per nome, e ci sono i ristoranti all’ultima moda, che sperimentano su menù esterofili e puntano all’eccellenza. Poi c’è Cao Restaurant, che riesce a coniugare questi due elementi. Una menù in cui non mancano i capisaldi della cucina giapponese e cinese, aperto al contempo a sperimentare nuove tipologie di sushi per deliziare i suoi clienti, con materie prime di qualità e pesce freschissimo ogni giorno, in un ristorante a conduzione familiare, in cui si viene sempre accolti con un sorriso, qualche battuta e all’occasione interessanti conversazioni da intenditori culinari. L’ambiente è accogliente e suggestivo, con una saletta prenotabile per feste private e un cortile interno simile a un giardino zen riparato dai rumori del traffico cittadino, in inverno illuminato dal calore dei fuochi e delle lanterne e in estate fresco come una veranda. La dedizione dei gestori per la qualità, identica sia che si opti per un menù “a la carte” sia per un più veloce “all you can eat”, rendono Cao il ristorante asiatico in cui non temere mai brutte sorprese. Una chicca finale: il “sushi dessert”, mini sorbetti alla frutta con scaglie di cioccolato che ricordano l’aspetto di nigiri e uramaki!