Menù di Ricci e Capricci
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Piatto crudités
Gambero marinato, fasolari, salmone marinato, bruschette ai ricci scampi
Ricci e capricci (2 persone)
Insalata di mare, caponata di pesce spada affumicato, mix gamberi in pastella, polpette di polpo, alici marinate.
Ricci e capricci terra (2 persone)
Sfincione, arancinette, caponata di melanzane, focaccine con milza, focaccine con ricotta, crocchè, verdure pastellate, panelline.
Secondi Piatti
Tonno in crosta di pistacchi
Zuppa di pesce imperiale
Pesce spada alla palermitana
Pizze
Ricci e capricci
Pomodoro, vongole, gamberi, ricci, pomodorini pachino.
Eoliana
Pomodro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, origano, basilico, olio.
Romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio.
Desserts
Parfait di mandorle
Bavarese al cioccolato
Tiramisu
Primi Piatti
Risotto giallo d'oriente
Gamberone, zafferano, cialda di formaggio.
Fettuccine ai capricci
Funghi porcini, salsiccia, pomodoro, panna.