Ristorante Alexander

Dopo aver lavorato in numerosi ristoranti ed essere andato anche in tv, Alessio Algherini è pronto a vincere un’altra scommessa: il Ristorante Alexander di Corso Garibaldi è la sua nuova casa, nel cuore del quartiere Moscova a Milano. La cucina ricca di fantasia e di freschezza predilige il pesce ma non lascia da parte gli amanti della carne. Nell’eleganza di una location perfettamente integrata con i dintorni, avrete la possibilità di sperimentare una cucina diversa dal solito che riflette in pieno l’entusiasmo e il coraggio di chi non ha paura di rinnovarsi.

Alexander, la nuova scommessa dello chef Alessio Algherini, è un ristorante che rappresenta come meglio non potrebbe lo spirito mondano ed elegante di Milano. La cucina del ristorante Alexander di Corso Garibaldi, nel quartiere Moscova, è una cucina fresca e fantasiosa. Algherini, nativo di Orvieto, si è diplomato alla scuola alberghiera di Spoleto, poi ha conosciuto il maestro Sergio Mei e ha cominciato a farsi conoscere dai milanesi, che hanno imparato a riconoscere ed apprezzare il suo stile. La fama di Algherini, comunque, è solo uno degli aspetti per cui dovrete scegliere il suo ristorante.

La cucina di Alexander si basa prevalentemente sul pesce e permette allo chef di esprimere tutta la sua fantasia: tra gli antipasti c’è la tartare di tonno rosso al profumo di Rafano, sale di Maldon e finocchio croccante, tra i primi la fregula sarda con astice blu e carciofi croccanti, tra i secondi spicca il salmone selvaggio in crosta di olive nere, barba di frate e invidia belga agli agrumi. Il menu del ristorante Alexander, comunque, non dimentica i piatti di terra e anche con queste pietanze conferma di poter vantare una delle cucine più originali del panorama culinario milanese.