Menu from Ristorante Anfiteatro
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Menu highlights
Antipasti
Cuoppo Anfiteatro
Arancino, timballo di pasta e patate, montanara, verdure pastellate, crocché e patatine
Bruschette fantasia
4 pz
Antipasto di terra (5pz)
Land starter (5pcs)
Antipasto di mare (5pz)
Sea starter (5pcs)
Burgers
Scottona
Hamburger di scottona 200gr, provola, bacon, anelli di cipolla Scottona Burger, provola cheese, bacon, onion rings
Chicken burger
Petto di pollo con panatura corn flakes, patate al forno, provola maionese affummicata Corn flakes Chicken breast, roast potatoes, provola cheese, smoked mayonnaise
Pulled
pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, patate al forno Pulled pork, cheddar, caramelized onion, roast potatoes
Mains
Frittura del Golfo
Fried of sea
Il nostro pescato: Orata, Dentice, Spigola, Pezzogna
Fresh fish: Gilthead bream, Gnapper, Sea bass, Pezzogna fish all'etto
Tagliata di manzo con crema di parmigiano e salsa di noci
Beef tenderloin with “Parmesan” cream and nut sauce
La nostra braceria: manzo, entrecôte, t-bon, costata
Beef meat: beef, entrecôte, t-bon, steak etto
Linguine al vento del Sud (cozze, limone, pecorino e menta)
Linguine with mussels, lemon, “Pecorino” cheese and mint
Risotto alle sfumature di mare
Risotto (rice) with fish
Pacchero con crema di zucchine, ragù di maialino e cipolla croccante
Special pasta (paccheri) with zucchini cream, Neapolitan sauce with pork meat and crispy fried onion
Pizza
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico tomato, mozzarella, basil, extra virgin olive oil
Don Franco
crema di parmigiano, salsa di noci, mozzarella, pancetta, pomodorini semi dry, olio evo Parmesan cream sauce, nut sauce, mozzarella, bacon, semi-dry tomatoes, extra virgin oil
Brontese
mozzarella, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, sfumatura di limone, olio evo mozzarella, wild boar mortadella, chopped pistachios, lemon, extra virgin olive oil
Desserts
Babà al Babà Re
Neapolitan babà with babà rè liqueur
Tiramisù
Sweet coffee cake
Cheesecake
Chocolate, caramel, red fruits