Ristorante Antico Toro

Il Ristorante Antico Toro si trova in Corso del Popolo, via principale del centro di Chioggia, importante località in provincia di Venezia. L’antica insegna di questo locale riporta indietro nel tempo, a quando nelle zone lagunari si svolgeva la caccia al toro durante il giovedì grasso. Essendo un ristorante che vuole ricordare le tradizioni, non è difficile immaginarne il menu: il pesce regna sovrano in quasi tutte le ricette della tradizione chioggiotta proposte.

Un nome, una storia che narra di tempi antichi, anzi, antichissimi. A Chioggia, in passato, esisteva una trattoria che tutti conoscevano, si tratta della trattoria del toro, situata sul corso principale della città veneta. Col passare degli anni quella trattoria ha cambiato nome, diventando il Ristorante Antico Toro, in onore del più vecchio locale che ne occupava lo spazio. L’insegna che troviamo in questo ristorante in Corso del Popolo a Chioggia, ci racconta della famosa caccia al toro veneziana e di come ogni giovedì grasso dell’anno, presso la piazza del Grano a Chioggia, un toro venisse fatto entrare in un’arena seguito da dodici cani che avevano un unico intento: ucciderlo. Dopo la morte del toro i chioggiotti si intrattenevano in danze e banchetti per festeggiare l’accaduto. Il ristorante Antico Toro a Chioggia, ricorda con la sua antichissima insegna questo rito paesano, offrendo a chi entra per un pranzo o una cena, un menu ricco di proposte sia della tradizione chioggiotta che di altre zone d’Italia. Protagonista di tutte le ricette del Ristorante Antico Toro è sicuramente il pesce proposto in tanti modi differenti, non perdetevi gli scampi in saore o le pappardelle porcini e capesante.