Menù di Byron
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Il meglio del menu
Antipasti
Culatello di zibello Cadassa
gnocco fritto e marmellata di fichi
La degustazione di salumi
con gnocco fritto e crema di cipolle
Il polipo croccante
con farinata di ceci, caponata di verdure e stracciatella di burrata pugliese
Primi Piatti
I Scialatielli freschi
ai frutti di mare e pomodoro
I nostri casoncelli alla bergamasca
Il risotto ai porcini e taleggio
La cotoletta milanese “orecchia di elefante”di vitello
con i pomodorini e la rucola
Tartarburger
con tartare di manzo (180g), condito french-style, insalata ice-berg
Filetto di manzo
con porcini e chicche di polenta
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Maggiori info sul ristorante: Byron
Sfaccettata e piena di sorprese, la cucina del ristorante Byron di Bergamo è quanto di più imprevedibile possiate immaginare. Il suo segreto è puntare tutto sulle materie prime di qualità, spesso a chilometro zero e tipiche del territorio, per renderle protagoniste di un menu che tocca grandi classici della cucina italiana, ma si permette anche di intraprendere escursioni internazionali. Infatti, al Byron di via Palma Il Vecchio di Città Bassa, Bergamo, si trovano anche ottime pizze, hamburger spesso interpretati in chiave gourmet, piatti tradizionali mediterranei come I Scialatielli freschi ai frutti di mare e pomodoro, e ancora menu gluten free e addirittura birre senza glutine! Insomma, ce n’è per tutti i gusti e tutti i palati. Non vi resta altro che provarlo.
Domande frequenti
Il ristorante Byron dispone di posti a sedere all'aperto?
Byron Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Byron?
Come mai il Byron è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Pizza di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Byron. Situato vicino al quartiere di Città Bassa a Bergamo, il Byron propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Byron dagli altri ristoranti di Bergamo e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!