Ristorante Colapesce

La leggenda di Colapesce, figlio di un pescatore che sapeva immergersi a grandi profondità e che venne sfidato da Federico II di Svevia, ha numerose versioni ed è piuttosto diffusa nel Sud Italia, in particolar modo in Sicilia. Giuseppe Ipsale, gestore della Trattoria Colapesce, l’ha scelta per sottolineare il legame che lo unisce alla sua terra. Un legame che si percepisce dai colori scelti per l’arredamento, dove dominano il legno scuro e il vetro verde acqua. La cucina della Trattoria Colapesce, che si trova in via Maddem a Catania, è una cucina marinara che esplora le vecchie tradizioni culinarie della cucina siciliana e le rinnova aggiungendo sempre un tocco di personalità e di creatività. Fatevi conquistare dalla freschezza e dalla genuinità dei prodotti utilizzati da questa trattoria ed immergetevi in un’atmosfera che esprime eleganza e cura per il dettaglio in ogni suo aspetto.