Ristorante Fiore

La freschezza della cucina di pesce, l’intensità di una buona fiorentina, la fragranza di una pizza che viene cotta seguendo un metodo rigoroso: gli elementi che rendono la cucina di Ristorante Fiore così apprezzata sono semplici eppure nient’affatto scontati. Prenotate un tavolo in questo ristorante che si trova in via Pisana Livornese a Cecina Mare e assaporate i gusti più autentici della Toscana in una cornice davvero spettacolare a pochi passi dal Mar Tirreno.

Florindo Fontanelli nacque nel 1892 e dopo aver servito come cuoco nella mensa degli ufficiali della Prima Guerra Mondiale decise di aprire una locanda che gli permettesse di esprimere la passione per il cibo e per i prodotti della terra livornese. Il Ristorante Fiore è diventato un locale storico di Cecina grazie alla passione di Florindo e di chi è venuto dopo lui: aperto nel 1950 come emporio, poi diventato bar e tabaccheria e infine ristorante e pizzeria. Il fatto che il Ristorante Fiore abbia cambiato pelle così tante volte è certamente indice del fatto che questo locale ha sempre voluto rinnovarsi e offrire un servizio di qualità ai propri ospiti.

Oggi questo ristorante della campagna toscana, a pochi passi dal mare che bagna Cecina Mare, è un punto di riferimento per chi ama le ricette della tradizioni locale, l’intensità dei sapori toscani e un servizio cordiale ed informale. Da Ristorante Fiore, in via Pisana Livornese, troverete non solo solo piatti di pesce ma anche classici irrinunciabili come la fiorentina e una pizza che vi sorprenderà per la sua fragranza.