Ristorante Il Birbet

In via Torino a Vezza D'Alba, in provincia di Cuneo, il Ristorante Il Birbet è il luogo ideale per chi vuole intraprendere un viaggio culinario ricco di soddisfazioni e alla scoperta dei sapori migliori delle Langhe e del Roero: troverete ovviamente una selezione di fantastici vini, e poi ovviamente prodotti di qualità e stagionali, per piatti saporiti come gli agnolotti o il brasato, più altre imperdibili specialità piemontesi. Assolutamente imperdibile!

Chi conosce bene il Piemonte sa che le Langhe e il Roero - ma in generale la provincia cuneese - riservano tante sorprese per chi ama la cucina saporita e di qualità, visto che i prodotti di questa zona sono sempre stagionali, freschi e saporiti. Si inizia dal vino, ma anche i piatti più tipici impiegano prodotti che non temono paragoni: e prenotando al Ristorante Il Birbet di Vezza D'Alba avrete il piacere di provare in prima persona le meraviglie che le Langhe possono offrire, assaporando anche irresistibili tocchi di originalità.

Si inizia con gli antipasti: troverete l’immancabile flan di stagione o un antipasto di Fassona piemontese; e poi potrete ordinare gli agnolotti al sugo d’arrosto, una toma con fantasia di noci, il polletto ripieno ai funghi freschi e nocciole, lo spezzatino di maiale con fantasia di mele renette, e fantastici dolci come la torta di pere della casa. E, ovviamente, avrete sempre l’occasione di bere un calice di ottimo vino, grazie all’offerta della cantina. Non ci sono dubbi: prenotate al Ristorante Il Birbet di via Torino e scoprirete una delle gemme di Vezza D'Alba e del Piemonte intero!