Ristorante Oliver Glowig

Nel mezzo della bellissima Villa Borghese di Roma, in via Ulisse Aldrovandi, troviamo il ristorante di Oliver Glowig: la passione e la qualità di uno chef multi stellato incontra la tradizione di un grande albergo romano. Ricerca dei sapori, sperimentazione ed un concetto di cucina come incontro e qualità. Un tavolo per un’esperienza indimenticabile in un ristorante premiato da due stelle Michelin.

Passione. Qualità. Ricerca. Incontro. Oliver Glowig è il ristorante dello chef di fama internazionale Oliver Glowig, che con il conseguimento delle due stelle Michelin si posiziona tra i top italiani. L’arte culinaria di Oliver Glowig nasce con la sua fanciullezza in Germania per continuare in un viaggio continuo tra sapori ed emozioni. I piatti si caratterizzano per dedizione e qualità, la scoperta di alimenti e ingredienti unici per la loro tipicità, un concetto di cucina come incontro di ricerca e creazione di meticolosi capolavori. La cucina dello chef tedesco nasce dalla volontà di unire e sperimentare sapori nuovi, ricercare materie prime di alta qualità e giocare con loro. Questo ristorante, premiato da due stelle Michelin, si trova a Villa Borghese, in via Ulisse Aldrovandi. Elegante e raffinato, la maestria di Oliver Glowig incontra la tradizione di un grande albergo romano.