Ristorante Sant'Eustorgio

Sant’Eustorgio a Milano è una delle piazze più belle della città. La basilica di Sant’Eustorgio, luogo di culto cattolico a Milano, è dedicata al vescovo Eustorgio e venne fondata probabilmente nel IV secolo. Proprio di fronte alla basilica troviamo il Ristorante Sant’Eustorgio. Il locale è composto da un dehors per i mesi estivi, adatto per godersi uno spuntino, un caffé o un aperitivo. All’interno l’atmosfera è quella della trattoria elegante, con pianoforte, luci soffuse, calici per il vino e tovaglie bianche. Elegante ma accogliente. La cucina è quella tradizionale del nostro paese, la cucina mediterranea, fatta con prodotti freschi e genuini, con metodi di cottura delicati per non alterare il sapore delle pietanze. Da Sant’Eustorgio si gustano primi piatti di pesce e di carne, secondi di mare e di terra, risotti, pizze e dessert. Qualche spunto potrebbe essere il risotto mediterraneo con perle nere naturali, melograno, albicocche e gamberi, oppure i paccheri di kamut ai profumi di mare e terra con gamberi, pomodorini freschi e vellutata di fave. Per i secondi, i piatti di mare: il trancio di spada alla griglia servito con pomodorini e soncino o il fritto misto di pesce. Per quelli di terra, invece, le orecchie d’elefante vestita, ossia carrè di vitello alla milanese accompagnato da pomodorini e soncino o la fiorentina toscana alla griglia servita con patate al forno.