Menu from Ristorante TIPO ZERO
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Menu highlights
Antipasti
Antipasto misto mare TIPO ZERO
Bruschetta Lardo e tartufo
Antipasto di Siena
Crudo di Cinta Senese tagliato a mano e mozzarelle di Bufala
Salads
Gamberi
lattuga, pomodori pachino, salsa rosa
Salmon
insalata mista, olive, sesamo, feta greca
Pollo
lattuga, pomodorini pachino, scaglie di parmigiano, uovo sodo
Meat
Spezzatino di cinghiale al Barolo con verdure grigliate
Straccetti di manzo con rucola, grana e aceto balsamico
Grigliata Tipo ZERO
Tagliata di manzo, arrosticini, salsiccia di Norcia petto di pollo e verdure grigliate
Hamburger di scottona e patate fritte
Tagliata di ANGUS con porcini o tartufo
Fish
Frittura
gamberi e calamari
Grigliata mista
gamberoni, scampi e calamari
Mains
Strozzapreti alla Norcina
(porcini, salsiccia e tartufo)
Amatriciana
Paccheri con gamberi, vongole e pachino
Tonnarelli al ragù di polp
Chef's Recommendations
Pizza Tipo ZERO
Base bianca con prosciutto di Cinta Senese tagliato a mano, burrata e tartufo nero
Pizza Spinacresce
Base bianca con scarola, alici, olive taggiasche e stracciata d’Andria
Pizza La Torre
Base bianca con ciauscolo di Norcia, stracciata, rucola e scorza d'arancia grattuggiata
Pizza
Regina (Fredda)
Pomodoro, maionese, mozzarella di bufala, pachino e origano
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, carciofini, funghi, crudo e olive
Calabra
Salame piccante, pomodoro, mozzarella, n' duja calabra e peperoni
Desserts
Sbriciolata alla Nutella
Tiramisù al pistacchio / fragola
Tortino al cioccolato
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