Pasta fresca tirata a mano, salumi nazionali e tutte le specialità che rendono quella emiliana una delle cucina più famose - e buone - al mondo. Dal ristorante Uva d'Oro, situato a piazza Giuseppe Mazzini nel centro storico di Modena, lo Gnocco e le tigelle la fanno infatti da protagonisti in un ambiente dall’arredamento caldo, accogliente e tipico. Oltre alle pareti in mattonato guarnite da utensili da cucina, potrete ammirare la bellezza - oltre che il gradevole odore - di prosciutti e salami appesi. Se siete amanti dei primi piatti dal ristorante Uva d'Oro, che si trova a pochi passi dal duomo di Modena, potrete gustare ottimi tortellini in brodo oppure di zucca con ragù di salsiccia, come anche un altro grande classico della cucina emiliana: il risotto con aceto balsamico e scaglie di grana. In alternativa provate la pizza, cotta in forno a legna, oppure, per un sapore più succulento, bistecca e scaloppine!