Dal 16 dicembre 2012 Rocket from the Kitchen si è posto l’obiettivo di offrire cucina siciliana etica e sostenibile, attenta alla qualità dei prodotti (prodotti stagionali e a chilometri zero), degli ingredienti di cottura, nel pieno rispetto della tradizione. I piatti di questo ristorante di Catania situato in via Etnea sono vere e proprie rivisitazioni originali rispettose anche dell’ambiente, per cui vi basterà provare piatti tipici come il macco di fave con finocchietto e croste di pane, o il tortino di masculini al gratin, passando per fiori di zucca in pastella e filetto di tonno scottato, con crosta di pomodori secchi e pistacchio. Per le buone forchette che amano la cucina siciliana più di ogni altra cosa, Rocket from the Kitchen è una tappa imperdibile che raccoglie tutti i sapori di Catania.