Rugantino

La cucina è poesia e i componimenti che troverete all’osteria e pizzeria Rugantino di Napoli sono dei veri capolavori. Immerso nella quiete del quartiere Posillipo, questo locale che si trova in via Alessandro Manzoni promette di portarvi alla scoperta dei piatti più autentici della tradizione partenopea, utilizzando esclusivamente prodotti freschissimi che vi faranno percorrere nuovi sentieri gastronomici. Rugantino è una garanzia di fedeltà alle ricette di una volta ma lo chef è anche capace di sorprendervi con abbinamenti tutt’altro che scontati: mettetelo alla prova!

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Pur essendo una maschera del teatro romano, Rugantino si presta bene a descrivere anche il napoletano medio: un po’ strafottente e un po’ bonaccione, un po’ arrogante ­ Rugantino deriva da ruganza cioè arroganza ­ e un po’ generoso. Come molte maschere, anche Rugantino ha subìto vari cambiamenti nel corso del tempo: a Napoli, comunque, Rugantino significa principalmente buona cucina perché è questo il nome di uno dei ristoranti più famosi del quartiere di Posillipo.

In via Alessandro Manzoni, questa osteria e pizzeria è adatta a tutti i tipi di cliente perché l’informalità e la semplicità della location sono bilanciate da un’estrema cura per il dettaglio per quanto riguarda il menu proposto. Prenotando in questo ristorante di Napoli potrete entrare in una dimensione del gusto fatta di freschezza e di attenzione rigorosa alle materie prime utilizzate: il pesce utilizzato dall’Osteria e Pizzeria Rugantino, infatti, proviene esclusivamente dal mare che bacia Napoli e viene selezionato accuratamente per garantire ai clienti piatti genuini e dal sapore intenso.