Salamanca

Sebbene sia una città relativamente piccola (ha circa 150.000 abitanti) Salamanca è ben conosciuta fuori dalla Spagna perché è considerata uno dei centri nevralgici della cultura spagnola. L’Università di Salamanca è una delle più prestigiose del paese ed infatti un vecchio proverbio dice: Chi vuole imparare, venga a Salamanca. La fama di questa città è arrivata fino a Firenze tant’è che c’è chi ha pensato di dare proprio questo nome ad uno dei ristoranti più famosi della città. Il ristorante spagnolo Salamanca di via Ghibellina (a pochi passi da Casa Buonarroti, nel centro storico di Firenze) è uno dei locali dal più ampio respiro internazionale che potrete trovare nel capoluogo toscano. È certamente merito della sua cucina spagnola che unisce clientela italiana e clientela straniera, unendo così tante esperienze e tante storie che si intrecciano tra loro, ma anche di uno staff sempre pronto ad organizzare eventi e serate a tema per rallegrare ulteriormente l’ambiente. In questo ristorante spagnolo, infatti, troverete paella e sangria, naturalmente, ma anche tante opzioni per il dopocena.