Menu from Sancta Sanctorum
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Menu highlights
Antipasti
Fresella di sashimi con mozzarella, spuma di provola e acqua di pomodoro
25,00€
Cestino di patata con tempura di gamberi e verdure, ketchup di soia e crema di carote in agrodolce
30,00€
Tartare di manzo con maionese Escoffier, caviale e tartufo pregiato"Diamante nero"
35,00€
Candele di cacio e pepe, puntarelle salatate, tartufo pregiato "Diamante nero" e tartare di
30,00€
Gnocchetti con salsa ai friarielli, astice grigliata e salsa di miso
35,00€
Risushi
38,00€
Specials
Marchigiana affumicata con insalatina di mizuna, tartufo pregiato "Diamante nero" e ciel di papacelle
30,00€
Pluma iberica con carciofi, parallelepipedo di patate di vinaigrette al sesamo nero e soia
35,00€
Zuppetta tiepida di finocchi al gin tonic con pesce tataki, scampi fiammeggianti
55,00€
Desserts
Gelato al cioccolato con mousse di ricotta, crumble alle spezie, crema all'arancia e lamponi
12,00€
Babà con chantilly montato al caramello, gelato al limone e gel di lampone
15,00€
Creme brulee alla liquirizia con tartufo pregiato "Diamante nero" noci cristallizzate e gelato al loto
25,00€
Frequently asked questions
Does the restaurant Sancta Sanctorum have Outdoor seating?
No, the restaurant Sancta Sanctorum has no Outdoor seating.
Does Sancta Sanctorum serve Gourmet food?
Yes, the restaurant Sancta Sanctorum serves Gourmet food.