Menù di Sant'Agata Braceria
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Il meglio del menu
Antipasti
Tartare con burrata, pomodorino secco e vincotto di fichi
Antipasti Sant’Agata 5 portate
Burratina con gaspacho di pomodoro e olio al basilico • Straccetto crudo con dressing allo yogurt zucchine e scaglie di mandorle • Scamorzina pastellata • Flan alle verdure di stagione • Zampina al vino bianco con pomodorini e cipolla
Polpette della nonna
Primi Piatti
Straccetti bacon e pistacchi
Riccioli impanati (
Riccioli al balsamico con rucola e grana
Desserts
Panna cotta
Tiramisù della casa
Tartufi di pizzo calabro
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