Menù di Scjabaca Ristorante
Dai un'occhiata al menu di Scjabaca Ristorante e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Scjabaca Ristorante. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Antipasti
in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
Straccetti
Stracotto di Cinisara al prezzemolo, capperi di Pantelleria, olive nocellara del Belice
Strascinato
Polpo arrosto su zuppetta fredda di cetrioli e peperoni
Millefoglie
Scarola scottata con burrata, pistacchio di Bronte e pomodorino di Pachino
Primi Piatti
Capra al Mare
Paccheri Mancini con gambero di Mazara e la sua bisque con mousse di ricotta di capra girgentana
in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
Mezzelune
Ravioli di merluzzo nero con concassè di pomdoro Pachino al basilico e acciughe del Cantabrico
Quadrati
Ripieni di tenerumi e stracciatella con salsa verde di zucchina al burro di cacao
Secondi Piatti
in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
Spiedino della Kalsa
Involtino di carne panato alla nocciola di Polizzi su dadolata di verdure in crema di alloro
Filetti e carbonella
Filetto CBT e passato sui carboni con patate addolcite al miele di ape nera e fagiolina nera
Re Rosso
Gamberone rosso di Mazara marinato al passito di Pantelleria su crema di porro e menta