Menù di Sgarbatella
Dai un'occhiata al menu di Sgarbatella e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Sgarbatella. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Burratina di Andria
con melanzane perlina e pomodori gialli di Paestum
Variazione di baccalà
tre ricette dello chef con Baccalà Giraldo
Misto tartare di pesce
servito su mattonella di sale dell’Himalaya
Primi Piatti
Pappardella al pistacchio
con ragù di anatra e cioccolato
Gnocchi di pomme violette
con bietine, gamberi rossi, burrata e pomodorini
Coda di rospo del Mediterraneo
con gamberi rossi, lardo di patanegra e melanzane
Secondi Piatti
Calamaro con ‘ncapriata a modo mio
cicoria con purè di fave secche
Tagliata di agnello cotto a bassa temperatura
con bagna cauda e puntarelle alla romana
Coda di rospo del Mediterraneo con gamberi rossi
lardo di patanegra e melanzane
Dolci
Sorbetti di frutta fresca fatti in casa
Crème brulè
con Fava Tonca , anice stellato e vaniglia
Cheesecake
con salsa cassis