Spirito DiVino

Ristorante Spirito DiVino è Presidio Slow Food! Ma non solo. Ristorante Spirito DiVino lo troviamo nel quartiere di Trastevere nella bellissima capitale, a Roma, esattamente, in via dei Genovesi 31 A/B. Tutto ciò che si mangia da Spirito DiVino è prodotto in casa, la cucina è mediterranea fatta con prodotti 100% no OGM, senza prodotti congelati o surgelati e non fritti, inoltre non viene servito nulla precotto. Un locale meraviglioso e suggestivo per dei piatti genuini e saporiti.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Sabato
19:00 - 23:30
Domenica
Chiuso
Lunedì
19:00 - 23:30
Martedì
19:00 - 23:30
Mercoledì
19:00 - 23:30
Giovedì
19:00 - 23:30
Venerdì
19:00 - 23:30

Indirizzo

Spirito DiVino
Via dei Genovesi 31 A/B
Roma 00153

Il meglio del Menu

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Antipasti

Clafoutis di carciofi

8,00 €

Stracciatella di bufala, pomodori alla Provenzale e crumble di pane all’origano di Sicilia

10,00 €

Caciofiore della Campagna Romana, Marzolina e Formaggio Grigio, Presidi Slow Food, con composta di

12,00 €

Più informazioni su Spirito DiVino, Roma

Solo Slow Food! Mangiare sano per vivere meglio! Questo è il motto di Ristorante Spirito DiVino nella capitale, a Roma, nel cuore di Trastevere, in via dei Genovesi 31 A/B. Il locale si trova all’interno di un’antica casa costruita nell’antica Roma. Durante i secoli la casa è stata adibita a diverse destinazioni, è stata una sinagoga, un convento, una fornace, un’abitazione privata, un magazzino ed ora è il Ristorante presso il quale si può visitare il sottosuolo, il cui livello di calpestio è lo stesso di quello dell’epoca della Roma repubblicana. Sono visibili quindi le antica mura ed archi in laterizi romani.Tutto ciò che si mangia a Spirito DiVino è fatto in casa, dalla salsa di pomodoro fresco alle marmellate, le composte, sciroppi, i ragù e tutte le salse che accompagnano le portate. I prodotti sono Presidi Slow Food e i piatti vengono cucinati con olio extravergine di oliva 100% italiano e 100% no OGM. Un viaggio verso i sapori genuini dei migliori prodotti italiani, passando per la storia dell’antica Roma.

10 Recensioni su Spirito DiVino

Eccellente
5.4/6
10 Recensioni
Servizio-personale:Eccellente
Tempo d'attesa:Veloci
Rumore:Decisamente positivo
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
Cibo:Perfetto
Atmosfera:Perfetta
"Eccellente"
6/6
Jennifer K.4 mesi fa · 11 recensioni

This was a wonderful meal! While on the more expensive side for many Roman restaurants, it was worth every penny. My husband and I shared the vegetables en cocotte for an antipasti, and also shared the fusilli as the first course. The vegetables were each cooked perfectly, and the fusilli was nicely al dente with an excellent tomato sauce. As our mains (or secondi piatti) I had the pork dish they are known for, while he went with the Piedmontese steak. Both were delicious, but I definitely had order envy. Frankly, most Roman restaurants don’t do steak or beef very well, but this piece of meat was delicious and cooked exactly right. You can order steak with confidence here! And of course the wine cellar is a must see - but in addition to being a “neat” selling point (older than the Colosseum!) - it’s well stocked with a great selection. Highly recommend this restaurant and we will be back!

"Eccellente"
6/6
rossella m.10 mesi fa · 1 recensione

Posto molto curato, da vedere la cantina più antica del Colosseo . Menù scelto è buona carta vini. Il servizio non è velocissimo, ma la bontà dei piatti vale l'attesa

"Eccellente"
6/6
Kyle P.10 mesi fa · 1 recensione

The atmosphere is great; the winner is genial and tells a great story about the origins of the building and ancient walls of previous buildings on the site that line his wine cellar. The menu is well executed and the dishes unique: stewed pork prepared from a recipe by the chef to Julius Caesar. I had the pate as a starter, delicately flavored and the pork as my main dish did not disappoint. I first dined there on a business trip back in 2004 and wanted to return with my wife so she could experience it. If you're ever in Rome, Spirito di Vino, is a cant-miss for dinner.