Menu from Stabile 169
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Gazpacho siculo, polpo arrosto al sentore di rosmarino e sesamo nero
15,00€
La panella al mare
16,00€
Crudo di mare (tonno, gambero rosso, scampo, calamaro, ostrica)
25,00€
Tartare di manzo, frutto della passione e caviale di lumaca Pizzo Cannita al limone
16,00€
La parmigiana a modo nostro
12,00€
Mains
Anelletti con macco di fave e scampi al profumo di limone
14,00€
Ravioli di baccalà e maggiorana su salsa allo zafferano di Corleone, pinoli tostati e polvere di olive
18,00€
Gnocchi di patate con guanciale, timo, fave e crema di tumazzu
12,00€
Foie gras che guarda lo scampo, pomodoro fermentato e crema di peperone rosso
20,00€
Fagottino di pesce spada su verdure croccanti e riduzione di mandarino
15,00€
Vellutata di patate al latte di mandorla, baccalà in camicia, ricci e aria di ricci
18,00€
Tagliolino al ragù di coniglio e crema di cannellini
14,00€
Tortelli ai porcini su crema di patate al verdello e tartufo estivo
16,00€
Filetto di manzo in salsa mascalese e le sue verdure
18,00€
Galletto cotto a bassa temperatura con patate arrosto
12,00€
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Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Stabile 169 restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Debit / Maestro Card, Amex.
Does Stabile 169 serve Sicilian food?
Yes, the restaurant Stabile 169 serves Sicilian food.