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Ristoranti
Palermo
Centro città
Stabile 169
Stabile 169 Menu

Stabile 169

Siciliana

Il costo dei piatti è di circa16€

Foto del ristorante Stabile 169 a Centro città, Palermo

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Menù di Stabile 169

Dai un'occhiata al menu di Stabile 169 e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Stabile 169. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.

Guarda il menu del ristorante

Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Gluten free

Vegetariane

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Antipasti

Gazpacho siculo, polpo arrosto al sentore di rosmarino e sesamo nero

15,00€
La panella al mare

16,00€
Crudo di mare (tonno, gambero rosso, scampo, calamaro, ostrica)

25,00€
Tartare di manzo, frutto della passione e caviale di lumaca Pizzo Cannita al limone

16,00€
La parmigiana a modo nostro

12,00€
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Primi Piatti

Anelletti con macco di fave e scampi al profumo di limone

14,00€
Ravioli di baccalà e maggiorana su salsa allo zafferano di Corleone, pinoli tostati e polvere di olive

18,00€
Gnocchi di patate con guanciale, timo, fave e crema di tumazzu

12,00€
Tagliolino al ragù di coniglio e crema di cannellini

14,00€
Tortelli ai porcini su crema di patate al verdello e tartufo estivo

16,00€
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Secondi Piatti

Foie gras che guarda lo scampo, pomodoro fermentato e crema di peperone rosso

20,00€
Fagottino di pesce spada su verdure croccanti e riduzione di mandarino

15,00€
Vellutata di patate al latte di mandorla, baccalà in camicia, ricci e aria di ricci

18,00€
Filetto di manzo in salsa mascalese e le sue verdure

18,00€
Galletto cotto a bassa temperatura con patate arrosto

12,00€

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