Nella tradizione indiana la cucina ha un significato particolare, perché assume un valore simbolico che va oltre l’ospitalità ed ha la missione di far sentire a proprio agio, una portata dopo l’altra, tutti gli invitati. E in via San Felice a Bologna troverete un ristorante dal nome che più indiano non si può: il Taj Mahal, che seguendo i principi della filosofia ayurvedica, prepara con amore piatti irresistibili della cucina di questo affascinante paese, in un turbinio di sapori, spezie, profumi e colori che vi conquisterà come pochi. Prenotate!

Secondo la filosofia ayurverdica (dalla parola “ayurveda”, letteralmente “scienza della vita”), l’alimentazione è un tassello indispensabile per la prevenzione di malattie, una vera via per il benessere; in alcune parti dell’India è credenza diffusa che cucinare senza amore tolga vitalità e principi nutritivi al cibo. E proprio per questo un ristorante indiano che si rispetti deve fare dell’ospitalità il suo principio cardine, e tutti i suoi ospiti devono sentirsi come coccolati: in via San Felice a Bologna, al ristorante Taj Mahal, troverete tutta la proverbiale accoglienza indiana e tantissime portate ricche di sapore.Accomodatevi nelle coloratissime sale del Taj Mahal ed ordinate le sue pietanze, dal sapore davvero genuino visto che i suoi chef sono rigorosamente indiani: troverete il pane tandoori appena sfornato (dal forno indiano di terracotta), il riso chawal basmati, il burg masala (un piatto a base di bocconcini di pollo), numerose specialità di carne e di pesce, bevande, dolci, contorni tipici e tanto altro ancora. Prenotate per ritagliarvi il vostro piccolo angolo di India, a due passi dal Paladozza di Bologna!