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Taverna del Castello

Torrechiara · Italiano · 
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni

Taverna del Castello

Un’atmosfera unica, all’interno delle mura del castello di Torrechiara; una proposta culinaria raffinata e genuina, basata su una selezione accurata delle materie prime; la passione inestinguibile dei proprietari: sono questi gli ingredienti di una ricetta di successo, quella della Taverna del Castello, delizioso ristorante che si trova sulla Strada del Castello a Langhirano, comune della provincia di Parma molto noto per la produzione di prosciutto di Parma e per il castello di epoca medievale all’interno del quale si trova la Taverna del Castello. Prenotando un tavolo in questo locale, insomma, scoprirete un angolo di Emilia-Romagna ricco di storia, mentre assaggerete piatti tradizionali e ricercati allo stesso tempo, preparati da uno staff che mescola sapientemente passato e presente in ciascun piatto proposto, sia di terra che di mare.

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Indirizzo

Taverna del Castello
Strada del Castello 25
Langhirano 43013

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Parmigiano-Reggiano D.O.P. stagionato 24 mesi – Caseificio San Bernardino

€ 8.00

Scaloppa di foie gras sfumata alla birra con purea di sedano rapa e pan brioches caldo

€ 18.00

Composizione di pesce crudo secondo disponibilità del nostro mare con sale di Maldon

€ 26.00
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Primi Piatti

Spaghetti di grano duro Pastificio"Canga" allo scorfano in salsa datterino leggermente piccante

€ 15.00

Passatelli asciutti su crema di zucca con pasta di salame e granella di nocciole tostate

€ 15.00

Tortelli di zucca al burro fuso e parmigiano

€ 10.00
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Secondi Piatti

Cubi di pancia di vitello cotto a bassa temperatura in riduzione di cottura, con filetti di cipolla rossa in agrodolce e cialda croccante allo safferano

€ 16.00

Duchessa di Parma con patate in padella profumate al rosmarino

€ 14.00

Rombo chiodato al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche

(per due persone)
€ 22.00
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Dolci

Sformatino al cioccolato bianco in salsa all'arancio e cialda al caramello e cacao

€ 7.50

Cremoso allo yougurt con frutto della passione e salsa al caramello salato

€ 7.50

Sorbetto artigianale a scelta: Lampone, arancia, curcuma

€ 6.00

2 Recensioni su Taverna del Castello

"Eccellente"6/6
Riccardo P.17 giorni fa · 1 recensione

Ottimo menù. Cibo molto buono e curato. Carta dei vini completa. Rapporto qualità prezzo giusto. Sicuramente ci torneremo ad assaggiare altri piatti. Compresi i dolci che abbiamo saltato

"Eccellente"6/6
anna lucia g.un mese fa · 1 recensione

Tutto perfetto! Location e qualità del cibo ottimo! Abbiamo provato il menù della tradizione, squisito! I prezzi un tantino sopra la media, ma merita decisamente! da provare!

2 persone
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