Menù di Taverna del Castello
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Parmigiano-Reggiano D.O.P. stagionato 24 mesi – Caseificio San Bernardino
Scaloppa di foie gras sfumata alla birra con purea di sedano rapa e pan brioches caldo
Composizione di pesce crudo secondo disponibilità del nostro mare con sale di Maldon
Spaghetti di grano duro Pastificio"Canga" allo scorfano in salsa datterino leggermente piccante
Passatelli asciutti su crema di zucca con pasta di salame e granella di nocciole tostate
Tortelli di zucca al burro fuso e parmigiano
Secondi Piatti
Cubi di pancia di vitello cotto a bassa temperatura in riduzione di cottura, con filetti di cipolla rossa in agrodolce e cialda croccante allo safferano
Duchessa di Parma con patate in padella profumate al rosmarino
Rombo chiodato al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche
(per due persone)
Desserts
Sformatino al cioccolato bianco in salsa all'arancio e cialda al caramello e cacao
Cremoso allo yougurt con frutto della passione e salsa al caramello salato
Sorbetto artigianale a scelta: Lampone, arancia, curcuma
Maggiori info sul ristorante: Taverna del Castello
Un’atmosfera unica, all’interno delle mura del castello di Torrechiara; una proposta culinaria raffinata e genuina, basata su una selezione accurata delle materie prime; la passione inestinguibile dei proprietari: sono questi gli ingredienti di una ricetta di successo, quella della Taverna del Castello, delizioso ristorante che si trova sulla Strada del Castello a Langhirano, comune della provincia di Parma molto noto per la produzione di prosciutto di Parma e per il castello di epoca medievale all’interno del quale si trova la Taverna del Castello. Prenotando un tavolo in questo locale, insomma, scoprirete un angolo di Emilia-Romagna ricco di storia, mentre assaggerete piatti tradizionali e ricercati allo stesso tempo, preparati da uno staff che mescola sapientemente passato e presente in ciascun piatto proposto, sia di terra che di mare.
Domande frequenti
Taverna del Castello Il ristorante dispone di parcheggio?
Il ristorante Taverna del Castello dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da Taverna del Castello?
Come mai il Taverna del Castello è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Taverna del Castello. Situato vicino al quartiere di Torrechiara a Langhirano, il Taverna del Castello propone piatti come di Frutti di mare, Mediterranea, Europea. Scopri cosa distingue Taverna del Castello dagli altri ristoranti di Langhirano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!