Menù di Taverna Di Mezzo
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Il meglio del menu
Antipasti
Carpaccio di manzo ridings reserve, tete de moine, perlage al tartufo bianco
12,00€
Carpaccio di spada fil di fumo con salmoriglio
12,00€
Baccalà selvaggio mantecato con crema di piselli e chips
12,00€
Tagliolino pesto di aglio nero parika dolce fumè e scampi
10,00€
Tortello di bufala e ricotta con vellutata di pomodoro fresco e basilico
10,00€
Mezzi paccheri rummo con cubi di spada affumicato e salvia in tempura
10,00€
Secondi Piatti
Fiorentina di scottona bavarese kaiserin (900/1000) e sale di maldon (prezzo all'etto)
6,00€
Cappesante con lardo di conca, crema mele e scalogno, invidia belga
20,00€
Tagliata di vacca vieja vacum alle erbe aromatiche e sale di maldon
22,00€
Desserts
Tiramisu della Taverna
5,00€
Cremoso alla pesca e granita al the nero
5,00€
Bavarese al cioccolato bianco, ristretto al caffè e croccante alle nocciole
5,00€