Menu from Tavernetta Cinquantotto
Menu highlights
Antipasti
Alici "ndurat e fritt" con marmellata di pomodoro, burrata e croccante all'olio di oliva
10,00€
Tagliatelle di seppie al timo e limone candito su finocchi marinati e biscotto di agerola
11,00€
Tataki di manzo marinato alla soia e tabasco e scottato; polenta fritta al peperoncino; cime di rapa
12,00€
Strozzapreti cozze e patate viola
12,00€
Risotto carnaroli al rosmarino, arancia e maiale
13,00€
Spaghetti di Gragnano gamberi, colatura di alici di cetara e asparagi
13,00€
Specials
Pesce bandiera su passatina di pomodoro, mozzarella di bufala e olive nere
13,00€
Agnello in crosta con cianfotta e timballo di verdure di stagione
15,00€
Branzino con panatura beccafigo e verdure croccanti
15,00€
Desserts
Mousse al mascarpone e fragole
5,00€
Paris-brest agli agrumi con crema, sorbetto pompelmo rosa e prosecco, coulis all'arancia, gelatina al limoncello, arancia pelata a vivo
8,00€
Tartelletta al cioccolato con crema mousseline al cioccolato e nocciole, gelatina di lamponi e salsa al caramello e burro salato
8,00€