Menù di Terrazza Marziale
Il meglio del menu
Antipasti
Triglia di scoglio, animelle di vitello, panco e lime
Cannolo di cremania di bufala, tarallo di Castellamare, crema di melanzane a funghetto e datterini confit
Crudo, emulsionato e fritto... di mare
Ravioli cacio e pepe, crudo di palanita e amaranto soffiato
Riso carnaroli, caciottina dei monti lattari, peperoncini di Chiuma, riduzione di arance e noci di sorrento
Spaghettoni di gragnana alla "Chiommensana", baccalà il pil capperi di salina e polvere di olive nere
Secondi Piatti
Dentice alla plancia, purea di broccoli, limone candito e acqua di scampi
Branzino di amo sua pelle croccante, purea di patate viola e mandorli di mare
Filetto di fassona al pepe verde e terrina di patate al bacon
Desserts
Babamomo, ananas candito e crema al cardamomo
C'era una volta ... gelato al cioccolato, gelatino al limone e croccante al gusto di cacao
Riccio di sfogliatella, gelato alle olive taggiasche, clorofilla di menta
Maggiori info sul ristorante: Terrazza Marziale
La cifra distintiva di Terrazza Marziale è certamente l’eleganza. Un’eleganza che traspare non solo dalla location, ma anche dalla ricercatezza della cucina sorrentina e mediterranea proposta. Il menu di questo locale che si trova nel cuore di Sorrento, in piazza Francesco Saverio Gargiulo, è tra i più originali della zona e vi conquisterà immediatamente, facendovi spendere molto tempo per scegliere la portata giusta: ma sarà tutt’altro che sprecato, quel tempo.
Domande frequenti
Il ristorante Terrazza Marziale dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Terrazza Marziale?
Vuoi prenotare un tavolo da Terrazza Marziale?
L’elegante palazzo in cui si trova il ristorante Palazzo Marziale è risalente al Quattrocento ma non è certo l’unico nel centro di Sorrento: la ricchezza architettonica di questa perla della Campania non ha molti termini di paragone nella regione ed è per questo che tanti turisti non perdono l’occasione di visitare questa città. Più che l’età del palazzo, insomma, vi sorprenderà l’estrema eleganza della location di piazza Francesco Saverio Gargiulo, che si sposa perfettamente con la ricercatezza della cucina proposta: da Terrazza Marziale potrete infatti assaggiare il meglio della cucina sorrentina e mediterranea, scoprendo piatti elaborati e suggestivi.
Provate, per esempio, i gamberi imperiali in pancetta affumicata di maiale nero, su scarola stufata e fonduta di provolone del monaco alla vaniglia oppure la spigola gratinata ai capperi e menta, sale di Maldon, spinaci al salto e fagioli di Controne, salsa salmoriglio. Ogni piatto di Palazzo Marziale è un componimento le cui note di sapore formano una sinfonia davvero indimenticabile e che è davvero difficile da descrivere finché non l’avrete provato: prenotate sùbito il vostro tavolo!