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Trattoria dall'Oste

La bistecca, a Firenze, è arte: la Trattoria dall’Oste di via Alamanni ha ben interpretato la filosofia che sta alla base della cucina toscana e ha deciso di puntare sulla fedeltà alle tradizioni. La bistecca alla fiorentina, ovviamente, è solo una piccola parte di quello che troverete in questo ristorante del centro storico perché i suoi gestori hanno puntato anche sul pesce e sulle pizze. Ne deriva un menu ricchissimo, con menu di degustazione pensati ad hoc per far incontrare la qualità con la varietà.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 11:00
Lunedì
11:00 - 22:30
Martedì
11:00 - 22:30
Mercoledì
11:00 - 22:30
Giovedì
11:00 - 22:30
Venerdì
11:00 - 22:30
Sabato
11:00 - 22:30
Domenica
11:00 - 22:30

Indirizzo

Trattoria dall'Oste
Via Alamanni 3/5/r
Firenze 50123

Il meglio del Menu

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Antipasti

L’Affettato misto Toscano con Crostini

Carpaccio di salmone con burrata

L’Antipasto dell’oste

Salsiccia di Cinghiale, pecorino di Pienza, sott’olio funghi Porcini, Melanzane, Pomodori e Carciofi

Più informazioni su Trattoria dall'Oste, Firenze

La cura per i dettagli è l’aspetto fondamentale della cucina della Trattoria dall’Oste, osteria fiorentina che si trova in via Alamanni, in pieno centro storico. Se sceglierete la bistecca alla fiorentina ve ne accorgerete subito perché il prodotto selezionato deve rispettare dei severi standard: l’età deve essere compresa tra i dodici e i ventiquattro mesi, per la frollatura della carne viene preferita quella a secco perché il minore contenuto d’acqua assicura un sapore più intenso, la marchiatura deve avvenire a fuoco nel mattatoio.

Un prodotto simbolo come la bistecca, a Firenze, deve rispettare determinati parametri ed è con la fedeltà a questi parametri che la Trattoria dell’Oste ha costruito il suo successo. Il menu, ovviamente, non si ferma ai piatti più classici della cucina toscana perché alla Trattoria dall’Oste troverete un’offerta davvero ampia. È innegabile che la carne alla griglia sia la specialità dei ristoranti di Firenze ma alla Trattoria dall’Oste vogliono accontentare tutti e perciò troverete anche le pizze e la cucina a base di pesce: in centro storico, potete scoprire l’anima più profondamente toscana di questo locale oppure farvi sorprendere dalla varietà delle sue pietanze.

3 Recensioni su Trattoria dall'Oste

Eccellente
5.3/6
3 Recensioni
Rumore:Abbastanza positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Cibo:Perfetto
Atmosfera:Molto buona
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Positivo
"Ottimo"
5/6
Cheryl G.10 mesi fa · 1 recensione

Questa è stata una seconda visita perché il cibo era così buono la prima volta. Ottima bistecca alla Fiorentina e squisita pasta ai quattro formaggi. Il servizio è eccellente e sarà solo una delle ragioni tornerò qui in futuro. Assicuratevi di effettuare una prenotazione o essere disposti ad aspettare...ma aspettare merita il vostro tempo.

"Eccellente"
6/6
MARCIO W.10 mesi fa · 1 recensione

Buonissimo!!!! Buon servizio, buon pasto e costo equo. Sono andata con mio marito, io ho mangiato Gamberini alla griglia, multo guostosa. Lui ho mangiato pasta ai 4 formaghi, all dente e buonissimo. Ci torneremo.

"Ottimo"
5/6
Grazia C.10 mesi fa · 1 recensione

Abbiamo scleto il menu che comprendeva un primo tipico toscano, la fiorentina, controno, acqua, vino e caffè. Siamo stati molto soddisfatti. Il servizio è veloce e i camerieri sono cortesi. In più abbiamo ricevuto alla fine un gradito omaggio :-)